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El Hierro, un mineral vital para nuestro organismo

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En nuestra alimentación, el Hierro es un nutriente esencial, que debe estar presente en una concentración de 14 mg/día. El hierro procedente de los alimentos se clasifica en: Hierro hemo, de origen animal, el cual tiene una absorción del 30% y está presente en carnes rojas, pescado y huevo. Hierro no hemo, de origen vegetal

Cómo combatir el estreñimiento con la alimentación

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El estreñimiento es un desorden de la actividad motora del intestino que condiciona un tránsito intestinal lento, caracterizado por los siguientes síntomas: Esfuerzo en la defecación Heces duras con forma de bolita Sensación de evacuación incompleta Dos o menos deposiciones/semana Para combatir el estreñimiento normalmente basta con aplicar una serie de medidas higiénicas y dietéticas

Frutas de temporada (otoño)

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El verano se marcha llevándose las frutas veraniegas como la sandía o el melón, dando paso al otoño, una época rica en frutas de temporada que nos ayudan a combatir el frío reforzando las defensas, como las manzanas, uvas, kiwis, caquis, granadas . Frutas y Verduras de Otoño A todas estas frutas también